No mês do orgulho LGBTQIAPN+, entre os dias 26 de junho e 03 de julho, acontecerá o I Seminário do Programa de Extensão TransGarçonne. Criado pelo prof. Renato Monteiro, docente do curso de gastronomia da UFRJ, o TransGarçonne é um projeto que visa qualificar pessoas trans, a fim de possibilitar sua inserção no mercado de trabalho gastronômico.

O seminário será realizado no Cubo de Inovação do Parque Tecnológico (Inovateca) da UFRJ e contará com Rochelly Rangel, embaixadora do projeto, como mestre de cerimônias. Entre os convidados, estarão presentes autoridades da justiça (Ministério Público do Trabalho e Defensoria Pública) e parceiros do setor produtivo. O evento também contará com o coffee break da chef Roberta Sudbrack.

Entre os colaboradores do projeto, está a Profa Dra. Aline Guimarães, docente do curso de Turismo do IM/UFRRJ, que marcará presença no seminário oferecendo o curso de Etiqueta Profissional, além de ser a responsável pelo cerimonial do evento.

Além do curso de etiqueta, serão ofertadas outras disciplinas técnicas, que contemplam assuntos como gastronomia e hospitalidade. Durante o evento, acontecerá a abertura da III turma de Qualificação do TransGarçonne, voltado para pessoas trans e não-bináries.

Confira a programação do evento clicando no link abaixo: